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SUAZANA SHIITAKE

Suzana Lopes de Araújo - ou Suzana Shiitake, como todos me conhecem. Sou engenheira agrícola e, por ser apaixonada por cogumelos, desde 1996 tenho a fungicultura como meio de vida. Cultivo, ofereço consultoria (em grupo ou exclusiva), vivências em cogumelos, palestras e workshops com ênfase, também, em gastronomia.

Meu cultivo está localizado na zona rural de Cunha (cerca de 220km de São Paulo) - uma estância climática que tem a temperatura adequada para a produção de cogumelos e na qual realizo de forma natural, sem uso de agroquímicos. Fui pioneira na região a me dedicar à fungicultura e tenho vasto conhecimento sobre o assunto, inclusive no ramo gastronômico.

O shiitake é o grande carro-chefe da minha produção e trabalho, também, com shimeji branco, shimeji cinza, champignon de paris, hiratakesalmon e hiratake - sempre respeitando os intervalos de frutificação de cada espécie ao longo do ano.

Nessa pagina estaremos compartilhando dicas, programação de cursos, cultivo, receitas e muito mais sobre cogumelos.

 

Consultoria
* Conservas de Cogumelos
* Cogumelos "in natura"
* Vivência de Cogumelos
* Curso de culinária de Cogumelos

Cogumelos orgânicos

www.suzanashiitake.com.br

shiitakesuzana@gmail.com

Whatsapp (11) 99748-2101

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